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笔下文学 www.bixiawenxue.org,一品田园美食香无错无删减全文免费阅读!

    端午节的前一天下午,麦芽可忙坏了,二妞按照事先说好的,过来帮她的忙,林虎倒是也想来跟他们一起过节,可他家今年也有亲戚要到他家来,所以这想法便夭折了。

    今年端午田家会格外热闹。

    虽然明儿是端午,可田氏跟李氏商量着,还是得去卖卤菜,最近几天,她们不到中午便回来了,卤菜卖的太好,加上他们配好的凉粉跟绿豆芽,正好够吃一顿午饭的,价钱也不够,划算的很。

    陈掌柜也梢来话,让她们多送一些,不光是普通人吃卤菜,就连好些个大户人家都派了丫头出来买。天气闷热,吃些凉菜,舒服的很。其实,也不是真的没有人卖过卤菜,只是他们做起来没有麦芽用心,也没有她的香料多,出来的味道自然差了一大截。

    麦式今儿下午不光要准备明天的过节饭,还得准备明天卖的卤菜。

    卤菜就是洗麻烦点,猪耳朵猪蹄子,都得细心的刮干净,她忙不过来,加上冬生也不够,好在有元青帮忙。她事先讲好了,两家是合伙做生意,虽然她跟元青快要定亲,但一笔归一笔,就算以后她嫁进李家,回过头,还是会跟娘家一笔算一笔。

    麦芽下午把二妞送来的糯米,用水淘洗过,晒干的竹笋叶,也用凉水泡开,此外,她准备了前些天买的蜜饯,还有红豆,搁锅里蒸的烂熟,放凉之后捣碎,拌上白纱糖,这就是红豆沙。咸肉也准备了些,专捡肥瘦相间的,切成小碎块,都一块放着备用。

    二妞看她弄了这么多的小碟,好奇的问道:“你这是要干啥哩?弄那么多花样,城里头做点心的,也没你这么精心。”

    “反正都做了,不如做的花样多一些,选择也多一些,这样才像过节嘛!”麦芽嘴角挂着微笑,拿起泡软的竹笋叶,两片交叉叠在一起,折成漏斗状,在里面填上适量水泡的糯米,再从几样调料里挑一个放在最中间,上面再撒些糯米,再慢慢折叠,然后用绵色绕几圈,系上活口,方便包的时候解下。

    包粽子很讲究技巧,不光包出来好看,还得保证煮熟了之后,里面的米不会因为膨胀而挤出来,如果包的太紧,糯米就会从粽叶的缝隙中漏下,包的太松,粽子成不了型,软塌塌的,很难看。

    二妞试着包了几个,最终还是选择放弃,她包的要么是型不对,要么是捆的角度不对,总之,看上去就怪怪的。

    可一看麦芽包的,三角型,三个头尖尖的,麻利的再用绳子一系,一两分钟就包好一个。

    二妞趴在边上赞叹道:“我咋以前没发现你这么能干哩,好像啥事都难不倒你,哎,你究竟是咋学的?”

    麦芽仍低头包着粽子,她喜欢三角型的,虽然也有人包四方型,可就是没有三角型来的好看。听见二妞的问话,她脸上扬起一抹笑,“我到哪学去,还不是平时多想多看,慢慢的,不就会了吗?就好比这粽子,你觉着包起来很难,那是因为你打一开始就不愿意包,我说的对吧?”

    二妞不好意思的挠挠头,嘿嘿的笑了,“我就不爱干这种细活,会把我急死的。”

    她俩坐在院子里,其他人都在各忙各的,林虎尽责的带了两个小鬼去玩,完全不用她们费心,所以这院里,不会有人听见她俩的对话。

    “看你说的啥话,且不说女人跟男人的区别,就是看看田里的那些重活,你也该知道,男人也很辛苦的,若是回到家还不让他们舒心点,那夫妻感情该要怎么维护?你不会干是一回事,不想干又是另一回事,只要你干活时想着,他吃到的时候,该有多幸福,保管你不会嫌这嫌那的!”

    二妞表情怪异,“哟哟,还没嫁人呢,就想着怎样伺候你家元青了,你羞不羞啊!”

    麦芽佯怒的瞪她一眼,“少在这儿盆嘴,快点包,不会我可以教你,”虽然她很喜欢二妞的性子,可做为乡下的女娃,你要是想日子过的美满,就不能懒,不然婆家人也会不高兴的。

    二妞被麦芽逼着学包粽子,人在这,可心指不定飞哪去了,当看见冬生从外面回来时,她眼睛立刻跟了上去,忘了手里正包着粽子,糯米一下全撒了。

    “看什么呢,”麦芽拍了下她。

    “啊?哦,”二妞眼神闪烁的收回视线,脸上红霞一片。

    麦芽知道她的心思,可她更知道,哥哥虽然老实,可也不是没有主见的人,依照她的观察,哥哥对二妞若是有心思,那也早该有了,也不用二妞在这儿单相思。

    总归一句,他对二妞不来电。

    新鲜的猪后座肉,麦芽怕天气热坏了,就简单的切成块,翻炒好,不放佐料,这样不会坏。

    另外,李氏又带了一只杀好的老母鸡,用来炖汤,田家也杀了只鸡,是只公鸡仔,拿来红烧。

    折腾了这么久,终于要吃到红烧鸡了,麦芽晚上睡觉都能笑醒,可唯一不足的,就是家里没鸭子,不然中秋的时候还能吃到红烧鸭肉,秋天还有咸鸭蛋吃。

    麦芽越想觉着遗憾,如果现戴小鸭仔不行,干脆到别人家去买,回来了一样喂,到了秋天,还不是一样吃。

    她想的心痒痒,晚上跟田氏说了,田氏琢磨了半响,再看看闺女这么想喂鸭子,便答应到村里去问问。

    端午当天一早,元青驾着驴车,把李氏接来了,还抓了只老母鸡。另外,又带了两坛子酒。

    因为一早还要去卖菜,两个老婆娘,急急忙忙赶着车就走了,今儿也不跑远,就在邻近的村子里转一圈,所以不用多久,她们就能回来了。

    二妞一早也来了,另外还带了个陌生的男娃,是二妞的哥哥,黄大全。一直在镇上给柜上当伙计。

    冬生远远的看见他来,放下手里的便就迎了上来,照着他的胸脯打了一拳,“你小子,还知道我家门朝哪开呢!我以为你到了县城里头,只学会做高等人了呢!”

    黄大全咧嘴一笑,露出两排雪白的牙齿,“瞧你说的啥话,我一个当伙计的,能三天两头的往家跑吗?那掌柜的还不得开了我。”

    他跟元青一样,都是冬生从小玩到大的光屁股玩伴,小时候没少在一起淘,但长大后,各人干各人事,联络的机会就少了。

    黄大全进了院子,跟其他人都打了招呼,麦芽在厨房里,听着有人来,她晓得是二妞,便从厨房里走出头,板着脸教训二妞,“死丫头,你咋才来?”

    二妞从大全身后钻出来,不好意思的抓着自己的粗瓣子,“呃,我睡过头了。”

    黄大全笑着轻弹了下二妞的脑袋,对麦芽歉意道:“这丫头一早睡到大天亮,要不是我在院子里喊,她还不起来呢!”随后,他又对麦芽多看了两眼,以前小的时候,冬生经常带着妹妹跟他们玩,麦芽从前胆子很小,说话都不敢看人,不像二妞大大咧咧,说话嗓门比喇叭还大。这是麦芽生病之后,黄大全第一次瞧见她,总觉得这丫头哪里不一样了,眼睛亮了许多,笑容也更灿烂,整个人就像开在阳光下的迎春花,耀眼的很。

    黄大全还在看麦芽,冷不丁胸口闷痛了下。

    “小心别叫元青看见,不然,他非找你打架不可,”这一拳是冬生打的。

    黄大全不好意思的嘿嘿笑了,又不想不对。以前麦芽不是成天围着谢文远转的吗?他在县城里当伙计,那时候,可瞧的清楚的很。有时被追的急了,谢文远还会躲到他店里,不敢见她,咋一场病好之后,人跟人就不一样了呢!

    二妞早跑进厨房帮忙去了,粽子已经下锅煮上了,等水开,再闷个一会儿,就该差不多了,她包的粽子都不大,好熟。

    另外,锅子不够用,冬生跟元青便在院子里又支了口简易的土灶,就是上面弄个木棍做支架,把锅吊起来,下面添上柴火。田氏去河边刨洗鸡去了,等回来的时候,把老母鸡搁在锅里头炖,小鸡仔用厨房的小锅红烧就成。

    粽子煮熟了,二妞站在锅边,用漏勺捞起,“过了这么多个端午,就今儿闻到的粽子是最香的,你这手,比我巧多了。”

    “那是你不肯学,你要学了,保管比我做的还好吃,”麦芽笑着道。

    这边的习俗,端午主食就是粽子,所以主食不用再做,不过呢,麦芽还想做点新东西出来,有点花样嘛!

    正好手边还有糯米,她让二妞看着点火,把那泡好的糯米搬到了院子,冬生正在给小驴子喂草料,前些天还抽空给它盖了间草棚子。这小驴子现在小日子过的也算舒坦了,个头也窜的快,才个把月,体型已经快接近成年驴子。

    “哥,帮我磨些糯米汤出来成吗?”麦芽把盆子搁到磨台边。

    元青抽空回去喂猪了,冬生便叫来黄大全帮他推磨,因为只是磨一点糯米,还不用驴子大人亲自上架。

    冬生拿着刷子,把糯米扫进上面的洞里。

    黄大全忍不住好奇的问他关于麦芽的事,他最近也常听二妞说起麦芽,听的他老好奇了,所以今儿才跟来看看。

    这一看,果真不同了。

    冬生斜他一眼,没好气的道:“你要想问,就自己去问元青,他俩过不了多久就得定亲,”他故意扔颗炸弹给黄大全,要是依着麦芽的相貌,不说远,就在这榆树村,那也是百里挑一的俏女娃,不晓得有多少男娃在心里惦记着。

    “啥?定亲?”黄大全震惊了,连手底下活停了也不晓得。

    冬生敲敲石磨,“你这么大反应做什么,快点推磨!”

    “哦!”黄大全又继续推着石磨走,可越想越不甘心,小的时候,麦芽长的就十分水灵,谁看见不喜欢,可后来,她长大了,却看上谢文远那地主家的娃,好吧!要说跟谢文远比,他是差了,所以后来,他听了家里人的话,去上县城给人家当伙计。没成想,走了一个谢文远,李元青又冒出来,还马上要定亲,这个意外实在有点大了。

    看着黄大全满脸写着不可思议,冬生只是摇头。这村里的男娃,他还是比较喜欢元青。元青性子跟他很像,话不多,人却实在。可黄大全却不同,他很早就在县城里当伙计,嘴皮子溜的很,人也学浮躁了,不过本性不坏。这个世道,人要想活的好,也不能光卖力气。

    黄大全一路茫茫然的推完磨,冬生也不管他了,安排他在院子里看着卤锅。

    他把磨好的糯米浆搬到厨房。

    二妞热闹的招呼他,“冬生哥,推磨累不?我刚泡的水,给你喝。”

    冬生有些发愣的往后退了一步,不好意思的笑道:“推磨的是你哥,我就在旁边看着,再说了,我也不渴,我还活,先去忙了。”

    麦芽站在锅台边,瞧的仔细。等哥哥走了,她将糯米盆拿过来,用胳膊肘儿,拐了下二妞,“别愣着了,帮我端着。”

    二妞回过神,脸上又重新扬起憨厚的笑容,盯着她奇怪的举动问道:“你拿个布要干啥?”

    “把糯米浆里的杂质过滤掉,然后上锅蒸,不就成了糯米糕?”

    二妞眼睛刷一下就亮了,惊呼道:“你要做糯米糕?”

    麦芽不明所以的点点头,做这个很奇怪吗?

    不奇怪,当然不奇怪,可前提是,你得会做,而且还得想得出去做。在农家人眼中,做糕点,那是富人家才会干的事,加上他们这里出产和糯米不多,要不是自己家种那么一点点,万万舍不得去买。所以,这糕点,是农家人眼中的珍品。

    二妞短暂的惊讶之后,笑道:“你又不是那县城里的大师傅,你能做出糕点来?我才不信呢!”

    麦芽也不多做辩解,“信不信,咱拭目以待。”

    过了几遍水的糯米浆,没有一点杂质。在锅里放上笼屉,这跟蒸馍馍不同,底下笼屉不能是网状,她家没有可用的东西,麦芽只能在底部多铺几层棉纱,为了让口感好,她在糯米汤里加了融化的冰糖水,一起搅拌之后,倒入铺好的棉纱布上,盖上锅盖之后,入锅蒸。

    熟了之后,搬出来切成想要的形状,在外层裹上一层炒熟的芝麻,虽是简单的材料,但味道却是最正宗的。

    二妞闻的口水都快留下了,也不顾热,先拿了个就往嘴里送,“唔,好……好……”

    麦芽失笑,“你小心别把舌头烫坏了,”又往她手里塞了两个,才连着竹扁,一并端到外面去,“你们都别忙了,今儿好不容易过个节,都坐下歇着吧!”

    黄大全看着麦芽的笑,差一点晃了眼睛,元青来了,不动声色的从他后面走出来,从麦芽手里接过竹扁,笑着问她:“这是啥?”

    麦芽对着他的时候,笑容更甜了,“我做的糯米糕,”她手一抬,就想捻一块给他尝尝,可又一想,场合不对,忙收回手,对他道:“粽子也做好了,等菜烧好了,一并都端到堂屋吃。”

    “嗯,”元青点头。回身的时候,捡了个最大的糯米糕,全塞进黄大全嘴里,差点没把它噎着。

    黄大全缓过劲来,忙凑上去跟他表示抗议,“你也太不够哥们了,进来都不跟我打招呼,还好意思陷害我,今儿中午看我不把你灌醉!”

    李元青难得眉角上挑,脸上的笑意很深沉,“行啊,我奉陪!”

    田氏跟李氏坐在堂屋说话,元青把糯米糕拿去给她们也尝了,李氏对麦芽夸的停不了口,弄的田氏都有些不好意思。

    三个青年也从在院子里说话,厨房里就麦芽跟二妞在忙。

    临近中午的时候,林虎带着两个跟班回来了,他今儿家里也有客人,可他愣是赖在这儿不肯回去,要在田家过节。所以一早,他就来尽职尽责的把狗剩两兄弟带出去玩了。

    看得出,他带的不错,狗剩现在对他可以说是五体投地,听话的不行。基本上林虎指东,他往东,绝不会往西。狗蛋就惨了点,有时跟不上他们的脚步,连摔跟头。弄的一身灰溜溜。

    回到院里,几个小娃在冬生的监督下。洗衣了手,洗了脸,然后便抓着糯米糕大吃起来。

    元青故意俊脸一板,对他们道:“吃一点垫垫肚子就行了,中午还有好些菜!”

    林虎在村里娃娃们中间,也是带头老大,可对上李元青,他有再高的气焰也得灭喽!

    狗蛋乖乖的点头,一边往嘴里塞,一边回他的话,“我再吃几个就不吃哩!”

    见他们几个忍不住还要吃,元青干脆把竹扁搬走了,糯米是经饿的食物,吃多了,别说中饭,晚饭也不用吃了。

    厨房里忙的热水朝天,麦芽一个人,顶人家好几个,二妞只能给她烧烧火,打打下手什么的,主要工作还得麦芽干。

    眼见主菜烧的差不多,她就叫二妞把菜陆续往堂屋里端。

    蒸好了糯米糕,就能空出一口锅,于是麦芽便双管齐下,小锅里红烧鸡经过反复干炒,快速放入酱油醋调味,春上的嫩鸡仔,不用什么佐料,保留鸡的原汁原味就成,这时候火就不能太大,否则很容易炒糊,也不能小了,否则爆炒出来的鸡没有劲道感。

    小锅里的红烧鸡加了一点水,改小火闷。麦芽腾出手来,便开始做糖醋鱼。

    鱼洗净干净之后,要在鱼身上用刀划几道深可见骨的口子。空干水之后,放入油锅里煎到两面微黄,捞出之后,就用锅里剩余的油,加入水,以及其他调料,水开了之后,再把煎好的鱼放进去,烧到进味,等出锅时,先捞出鱼。用锅里剩余的汤;加精淀粉,勾兑粘稠,这时候再浇到鱼身上,最后撒上葱花就成。咸淡口味根据自己调配。

    就是可惜了,没有相衬的盘子,摆出来不太好看。

    可即使是这样,这种新奇的作法,还是叫二妞看的眼前一亮。她也不好意思问了,今儿已经问的够多。

    麦芽瞄到她的表情,知道她的心思,笑道:“你要想学,我随时都可以教你,做菜的关键是要用心,一步都马虎不得。”

    二妞撅着嘴不吭声了,最后咧嘴一笑,“我干脆嫁到你家来吧!”

    麦芽愣住了,再看看她似是而非的表情,立马回过味来,这丫头是在试探她哩,“你要真想,我可以帮你去问问,不过成与不成,你可不能找我。”

    二妞没想到她居然真说出来了,其实她也就是想死心罢了,不想拖在半空中,不上不下的,要是冬生真的不喜欢她,她也不会死缠烂打。既然麦芽已经把话头挑明,她直言道:“我也没啥别的想法,就想知道他心里有我没,我娘……已经托人给我说亲了……”

    说到最后,她声音小的几乎听不到。

    麦芽很少见她这副样子,也知道她心里一定也不好受,少女情窦初开时,就想自己喜欢的儿郎能同样的喜欢自己,初恋总是最美的,哪怕是单相思。

    “今儿大过节的,别不开心了,晚上我一定问问我哥,过两天给你答复,我总归是一句话,感情的事不能勉强,过日子要找个适合自己的人,不然就算在一起了,也不会幸福,你说是吧?”

    二妞重新抬头看她,刚才的忧郁已经一扫而空,取而代之的是娇憨的笑容,“你烧好了没,我快饿死啦!”

    麦芽被她突然变换的表情逗笑了,这丫头还真能装。她醒来之后,第一眼瞧见她,真以为她是大大咧咧的姑娘,没想到她粗中有细,心思还挺细腻的。

    最后来的是二妞的爹娘,也都是老实巴交的农家人。老两口太老实了,平日里也不太好走亲窜友,要不是两个娃都在田家,他们是万万不能来的。觉得不好意思,他们带了不少东西过来

    田氏迎到门口,责怪道:“你俩真是的,来都来了,还带什么东西,我家缺你们吃喝啦!”

    黄年嘿嘿直笑,笑起来的模样跟二妞还真像,“到你家害你们忙了,都怨二妞这孩子,成天念叨说你家麦芽做菜好吃,过节也不肯回家,真是给你们添麻烦了。”

    黄氏也跟着说道:“就是哩,孩子不懂事,没少给你们添麻烦。”

    田氏揽着她的肩,手直摆,“你俩要再说,我可得生气了,你啥时候瞧见我家这么热闹了,我高兴还来不及呢,说啥麻烦不麻烦的,走,快进屋,麦芽饭都做好了,就等你们吃饭哩!”

    田氏把他们让进屋,李氏挪着步,走到堂屋门口迎接他们,几个老人又是一阵寒暄。

    二妞从厨房探出头,对院子里三个人喊道:“你们还坐在那干嘛,麦芽都烧好了,你们真好意思不动弹吗?”

    三人急忙站起来,搬桌子的搬桌子,拿碗筷的拿碗筷。

    元青进到厨房,见麦芽累的满头是汗,脑子一热,便用袖子替她抹去汗水。

    麦芽怔忡的片刻,随之对他粲然一笑。她笑了,元青才回神,赶紧端了菜出去。

    幸好,二妞背着身没有看到,不然又得嘲笑她一番。

    今天的菜真的很丰盛,即便是以往的过节,他们也没烧过这么菜,

    除了烧好的这些,麦芽又切了些卤肉,黄家的人还是头一遭吃。只有黄大全老早就听说田家往陈掌柜那里送卤菜,他路过时,看见陈掌柜卖的可火,不到中午就能卖完,一点剩的都没有。有一回,他家掌柜也让他去称些,可惜去的晚,连汤都没有。

    今天,他总算吃上新鲜的。

    “这卤出来的猪耳朵真是香,味道进的足足的,皮酥烂,筋骨却又脆的很,你这卤汤也好吃,麦芽,你可真能干,”黄大全夸赞之意,完全外露。他好像忘了,冬生说过,麦芽即将跟元青定亲的事,也许,他选择自动过滤。

    麦芽垂下眼睛,也笑着回应他,“大全哥,喜欢吃就多吃些,以后叔跟婶子要是想吃了,就叫二妞过来端点回去,反正是我家是要烧来卖,也不麻烦!”

    听见麦芽对他的称呼,黄大全嘴咧的更宽了。他没想到,其实麦芽对谁都这样,再者说,过门就是客,她说的都是客套话。

    她没注意到,元青脸色有了变化。他把酒碗往黄大全跟前一递,“敢不敢跟我喝?”

    黄大全愣了下,“哟,你啥时候也学会拼酒了,真的要喝?”以前他们也在一起吃过饭,却很少见元青喝酒,就算喝,也只是意思一下,并不多喝,今儿是怎么了,一上来就要跟他喝酒。

    李氏用筷子打了下元青,脸上还是带着笑,“好好的吃饭,喝那么些酒干嘛,酒多了,不伤身啊?”

    黄年冲她摆摆头,呵呵的笑道:“大妹子,娃们都大了,让他们闹去,咱们几个喝咱们的,男娃就该有这气度,大全,跟元青喝,顶多待会爹背你回去。”

    黄年话刚说完,就挨了黄氏的一巴掌,“你这死老头子,鼓捣孩子们喝酒干啥!”

    黄大全不会管他们怎么讲,想到冬生说的定亲,这酒也非喝不可,他笑着道:“爹,我长这么大还没喝醉过,我俩还指不定谁先倒下呢!”

    二妞唯恐天下不乱,“哥哥加油!放心,你要醉了,我们不会半路把你丢河里。”

    众人被她讲笑了,黄大全脸却红了,为了掩饰脸红,他也端起碗,跟元青碰了个响,两人便咕嘟咕嘟牛饮干净。

    都是穷人,喝酒没那么讲究,没有精巧的小杯子,喝大碗才显得豪爽。

    不过,元青搬来的白酒度数也不底,昨儿李氏跟田氏也就喝了一碗,两个人就醉倒了,可现在,元青跟黄大全对饮,一口气就喝光一大碗,这是什么节奏,这已经不能叫做喝酒,应该叫灌酒。

    “元青哥,你喝慢些,”麦芽按住元青的手,他正拿着坛子,往碗里倒。

    听到麦芽的劝止,他抬头给了麦芽深深的一个目光,这眼神里包含了太多感情,比这酒还要醉人三分。

    “没事,”元青的声音很淡很轻,却带了浓重的缠绵之音,只有麦芽听出来了。

    李氏瞧见麦芽在担心,忙安慰她,叫她别担心,元青有量,一时半会醉不了。

    冬生坐在一边,始终不吭声,他陪着黄年慢慢喝酒。

    田氏跟两个婆娘,很快就吃完了,三人便挪到院子里拉呱,林虎他们吃的饱饱的,临下桌时,又顺手拿了几个,麦芽瞧着他们都快走不动道了,连腰都弯不下来,走路肚子挺多高。

    麦芽叮嘱他们刚吃过饭,别喝水,不然肚子撑破就完了。

    林虎傻呵呵的笑,埋怨道:“麦芽姐,都怨你做饭太好吃,我还想吃的,可就是肚子装不下哩!”

    “你们几个吃的够多,到外面去玩吧,晚上还有的吃呢!”

    “嗯,等我们消化一下再来。”

    几个小娃挺着肚子走了,麦芽跟二妞就守在屋里。后来,黄年也喝的差不多,吃了口饭,也到院子里去了。

    堂屋就剩下他们几个。

    一个坛子已经喝空,足有一斤多。

    黄大全脸已经喝的通红,连眼睛都是红的,一说话,满口的酒气,不过精神倒还好,没有醉态。

    元青更绝,脸颊只是微微泛着红,眼睛更是清明,说话口齿也清楚的很,没有大舌头。

    黄大全笑嘻嘻的一拳打在元青肩上,“你这小子,以前不见你喝酒,这一喝起来,还真有量!”他是做伙计的,有时难免得陪着掌柜出去应酬,自认酒量还可以,半斤酒不在话下,要是喝的慢,喝的尽兴,七八两也没问题。可今儿,喝了五两,自己已经微有醉意,可李元青似乎还清明的很,局势很不利啊。

    不晓得是不是因为喝了酒的原故,李元青话也多了起来,“能喝酒又不是啥好事,我也不是酒鬼,只在该喝的时候喝,今儿我就想跟你喝,咋样,还喝不?”

    黄大全知道他话里有话,再一瞧他看麦芽的眼神,心里就明白了,他把酒碗往桌上一搁,指挥冬生倒酒。

    冬生也不啰嗦,给二人各倒了一碗。

    二妞在旁攒动,“哥,你能不能喝了,不能喝就早点认输,也没什么好丢人的。”

    黄大全细长的眉毛一挑,“你哥是那轻易认输的人吗?我今儿还非得让元青趴下不可,”他又转头对上李元青,“再来?”

    李元青嘴角勾起深沉的笑容,是麦芽从没见过的笑,这一笑,让他整个人看上去更显英俊。麦芽从没有这么近距离,这么仔细的瞧过他。这一细瞧,才发现他的眼眸很黑,酒后,他笑起来如弯月,直挺的鼻梁,唇色绯然,侧脸的轮廓如刀削一般棱角分明。

    毫不夸张的说,李元青真有美男子的风采,可能这个时空的人,都喜欢文弱书生一类,就跟现代人喜欢瘦一样。也许他们认为,粗犷的男人过于野蛮,不温柔,没有翩翩风姿。

    麦芽一时看的入了神,直到二妞用胳膊肘儿拐她时,才回过神。

    “哎,别看进眼里拔不出来哦!”二妞小声的笑她。

    麦芽撅着嘴巴,抓了块糯米糕塞进她嘴里,“不晓得是谁拔不出来……”她话里有话。

    二妞难得红了脸,顾不上咽下糯米糕,伸手就要来挠她痒痒。

    “不要……”麦芽最怕痒,急忙往后躲开,可因为她坐在元青旁边,一急之下,竟没注意到自己,躲进元青怀里去了。

    二妞还不肯罢手,一路追了过去,“叫你说,看你这说我不!”

    “不……不敢了……”麦芽躲在元青怀里挣扎,想避开二妞的贼爪子。

    可她没注意到,这模样落在别人眼里,就成了她在元青怀里撒娇。

    李元青见她直往他怀里钻,反射性的把她搂在怀里,心里被柔情填满了。

    黄大全不自然的咳了几声,冬生眼明手快,一把将妹妹抢了过来,护在身边,生怕元青抓去之后,不还给他似的。

    二妞回过味来,不好意思的挠挠头,知道自己玩过了头。

    黄大全为了掩饰尴尬,端起酒碗,“元青,你还喝不喝?”

    元青回应他的是空碗底,同样的,他是为了掩饰心里强烈的起伏。

    他俩愣是喝了一个时辰,两坛子白酒下肚,黄大全最初还好,可酒劲一上来,说话就有些颠三倒四,口齿不清。

    元青就是走路有点晃悠,其他都还好,还帮着去扶黄大全。

    黄年见儿子喝了这么多,也不生气,反正大过节的不就涂个热闹嘛。

    黄年笑着道:“田嫂子,今儿给你们添麻烦了,看这小子喝的,我得送他回去睡一觉,你跟李嫂子坐着慢慢聊,我们先走了。”

    黄氏也跟着站起来,“我也得回去照顾,顺便给他煮碗醒酒汤,你们坐着哈。”

    田氏站起来送他们,“瞧你们说的,多见外,都是乡里乡亲的,吃个饭能有啥,晚上再来,省了你们回去还得再烧饭。”

    李氏也道:“就是,顺个手的事,晚上再来啊!”

    黄氏笑她,“哟,还没成一家子,就跟一家人一样说话哩,你呀,现在巴不得把麦芽娶回家哩!”

    “那怎滴,只要她婶子现在肯放人,我立马八台大轿把麦芽娶回去,省得我家元青在家就跟掉了魂似的,”李氏也不怕她笑话。反正都挑明了,定亲是迟早的事,他们也不是那封建的人。

    黄氏真摇头,“我对你,真是没话讲了,你大侄子也没娶媳妇哩,你也不说给他张罗一个,就知道给你家元青相,改明谋到个好的,记得给我家大全留着。”

    “那还不是一句话的事,大全嘴皮子利落,又会处人,等我好好想想,看哪家的闺女适合他,一定替他留意着!”

    “就这么说定了,要是成了,你可就成了大媒人哩!”

    黄家几人走了,二妞也一步三回头的,被她娘拉走了。

    田氏跟李氏站在门口送他们,见他们进了村子,才走回院子。

    田氏看着元青坐在堂屋里,不声不吭的,虽然他没动弹,瞧不出啥醉意,但明眼人一看就知道他也点喝高。

    李氏神神叨叨的对田氏道:“知道元青今儿干嘛非得跟大全喝酒吗?”

    田氏不屑的瞄她一眼,“我咋不知道,你以为就你看出来啦,咱们都是过来人,能瞧不出端倪?”

    “哟哟哟,我记得当初冬生他爹相你时,好像就那眼神来着,你果然看的比我清楚哩!”

    田氏被她讲笑了,“你这死老婆子,八百年前的事还提他干啥,咱俩谁也别说谁,我看哪,以后咱俩搭伙过得了,人家老来伴,咱俩也能做个伴!”

    李氏笑的不行,“你呀,越老越没个样!”

    冬生帮着麦芽收拾碗筷,到了厨房,见麦芽泡了杯浓茶,他上来就要端,被麦芽躲开了,“不是给你泡的。”

    “哦,”冬生闷闷的道:“你现在都不要哥哥哩!”

    麦芽走到厨房门口,听见他委屈的话,回头笑着道:“你以后有嫂子疼你,我要是对你太好喽,怕是未来嫂要吃醋哩!”

    在冬生回话前,她便跑开了。没想到,她这个哥哥还挺爱吃醋的,把妹妹当宝似的护着。

    麦芽把菜端到堂屋,元青还在那坐着,只不过换了个姿势,靠着椅背,闭着眼睛,像是睡着了似的。

    “元青哥,我给你泡了杯茶,喝了好解酒!”

    她声音柔柔的,是专属少女的吴侬软语,听在心里,真能把人融化了。

    李元青睁开眼睛,眼神里带着醉意,可心里却清楚的很,他看着麦芽,不动,也不讲话。

    “哎呀,你把这茶喝了,再到哥哥房里躺一会,老坐着怎么行呢,”麦芽见他不动弹,干脆放下茶杯,动手来拉他。

    “嗯,我这就去,”李元青就着她的手站起来,身子有些微微晃动,不过还是很站稳。说实话,他酒品真的很好,不像有些人,酒一喝多,完全跟变了个人似的,又吵又闹的。

    反正屋里也没人,哥跟娘她们都在院子里,麦芽骨子里也啥封建思想,当下便扶着他进冬生的屋里去了,回头又把浓给他送了去。

    “喏,把这个喝了。”

    元青坐在床边,麦芽便端着水站在他跟前。

    “嗯,”元青接过水,看进她的眼睛。

    他个子高,麦芽站着,他坐着,视线也只能平齐。沉默了一会,他忽然开口了。

    “麦芽,以后我一定不会让你受委屈,不会让你哭,也许我不能给你最好的生活,但我会尽最大的努力,让你过的幸福,”他握住麦芽的手,微烫的掌心,同样烫着彼此的心。

    麦芽笑了,“早都跟你说了,我只想一生一世一双人,你明白不?”

    李元青重重的点头,他自然明白麦芽的意思,他们这里,有钱人三妻四妾都是很平常的,县城里就有好些,稍微有点家底子的,都想着娶二房,拿人丁兴旺为借口,其实还不是管不住自己。

    元青在冬生屋里睡了一觉,直睡到太阳落山酒意才退去。

    晚上,他们几个便就着中午剩下的菜吃了饭,明儿还得去卖菜,冬生跟元青商量了下,他俩一对一天,往县城里送菜,陈掌柜要的菜越来越多,两家人赚钱的同时,自然也注意到,县城里也有些人家慢慢仿着他们的来做。不过麦芽并不担心,卤味里面的学问大的很,同样是做,做出的味道却不相同,而且据冬生的观察,最近猪肉摊上的下水,卖的都不多,有好几回要不是陈掌柜给他提前去买,他们根本都买不着。

    麦芽便提议,原料由陈掌柜一手购买,反正他也要她家的货,应该没二话。

    端午一过,家家又得忙起来。

    玉米苗已经有一拃长,够规格挪到地里去种。

    赶在冬生在家时,兄妹一大早,便由冬生担着水桶去地里栽玉米苗。唯一麻烦的,就是狗剩跟狗蛋,要是林虎在家还好,不在的话,只得把他俩带着,不然锁在家里怪不放心的。

    今儿上午,林虎一早就跑来把这兄弟二人带走了,估计也是为了中午来蹭饭吃,临走时还跟麦芽叨咕说,卤猪耳朵好好吃,还有这好吃,那也好吃。麦芽都一一应他了,她也被这两兄弟闹腾急了。

    要说这两人最近的确很乖了,但小娃毕竟是小娃,有时闲的慌,便总要找点事情来做,最近狗剩也学聪明了,犯了错,第一个道歉,还苦哈哈的撅着嘴,麦芽要是不原谅他,他就一直跟在她后面,走哪跟哪,低着头也不讲话,无声的抗议啊!

    狗蛋更让人抓狂,说重了他哭,说轻了,他不理你,而且一哭起来就没完没了,而且什么都爱去倒腾,一刻都不能闲。

    要说林虎确实很懂事,他带着两跟班,能带上半天,把他俩管的服服帖帖,听话的很。

    这会,麦芽总算能清静会了。

    冬生挑着两只水桶走在前面,里面的玉米苗是一大早从菜园里起出来的,连着边上的泥土一块起,这样好活一些。

    麦芽扛着小铁锹,紧跟在后。

    种玉米的埯(ǎn点种的时候挖的小坑,方言)子,冬生过节前就挖好了,还从屋后挑了粪肥撒上,经过几天的暴晒,这会点种正好。

    今天是阴天,说不定还会有小雨,能下雨最好,如果不下,阴天也不容易让秧苗晒死,要不然,就得等到傍晚的时候再种,晴天上午,是万万不能种菜的。

    冬生走到田时,把担子放下,又提醒麦芽注意脚下。田没有犁,油菜梗还杵在那,不小心会被绊倒,也更容易戳着腿。

    冬生挖的埯子,就在油菜梗的缝隙,反正菜梗过不了多久就会死,不会影响玉米收成。

    “哥,我去散玉米秧,我来栽,”冬生道,散玉米秧当然轻松些。

    麦芽点头,“嗯,知道了,”她从水桶里捧出秧苗,轻手轻脚的放埯子里放,每个埯子可以放两棵。她在前面散,冬生在后面用小铁锹把根部用土垒好。

    他们得保证每个苗子都能活,如果有死苗,回头还得补种。因为一棵玉米杆,只能结一个玉米棒子,如果死了一颗,就等于少收一根玉米。

    两水桶的玉米苗肯定是不够,等带来的玉米苗快种完时,冬生便叫妹妹在这等着,他回家去挑。剩下的苗,留给麦芽在这慢慢种。

    等一块田栽完了,还得再浇一遍水,得浇透透的。

    冬生负责挑水,等他把水挑来了,麦芽就叫他先歇一会,她来浇。

    兄妹两个分工合作,干起活来倒也快。等到田氏跟李氏赶着驴车回来时,他们都已种完一半了。

    天气闷热,人热,小驴子也热,中午吃过饭,冬生把驴子带到河边,舀水给它清了个清凉的澡,只可惜它不是马,不然可以到河里游泳了。

    两天之后玉米苗栽完了,冬生又栽了两垄芋头,这里的两垄可不是菜园里两垄,田里的两垄山芋,要是幸运的话,能结上千斤芋头了。

    栽芋头是个技术活,赶着一天傍晚,田氏跟冬生去把它种下了。

    至于麦芽一心想着的棉花,冬生跟元青在跑了好几趟县城,又叫陈掌柜帮忙留意看有没有卖的,直到昨儿,才买回来几十棵。

    田氏却为难了,地里都种满了,这会搁哪种哩?

    麦芽提议就在田梗阻上种,选平时不走的田梗,反正棉花跟玉米一样,也不挑地方,现在种上,等到了秋天,就能采棉花弹被子,冬天也能好过些。

    等他们忙好地里的活,一转眼端午节都过去好几天了,这天下午终于把孙氏给盼来了。

    她一进门,挺着胸脯吆喝,“狗蛋,狗剩啊,想娘了没有哇?”

    今儿下午林虎没来带他们,两兄弟便在院子里自己玩泥巴,听见孙氏的喊话,狗剩抬起淡淡的瞅了她一眼,然后又低下头继续做他的泥人,狗蛋表情多一些,喊了声娘,然后也跟哥哥一样,低头玩去了。

    孙氏满腔热情,被一盆冷水浇灭了,不快的扭着屁股走到他俩跟前,揪着狗剩的耳朵,“哟,你小子连娘都不会认了,你大姑给你俩吃啥了?我看你俩是毛鸡蛋吃多了,忘性大吧?”(注:毛鸡蛋,就是没有孵出小鸡的鸡蛋,等于死蛋,老人们讲毛鸡蛋吃多了,小孩会变笨,记性变差!)

    “哎哟……”狗剩被她揪的疼了,跟着她的手站起来,五官扭在一起,看样子疼的很。

    田氏跟麦芽在菜园子里忙活,瞧见是孙氏来了,田氏忙搁下铁锹,拍了拍手上的灰尘迎了出来,“弟妹来啦!”她脸上虽然挂着笑,可心里也不舒服,把孩子搁在她家,一搁就是半个月,连个人影都不见,这算啥事呢。

    孙氏放下狗剩,一屁股坐下了,笑着道:“这些天真是麻烦大姐了,两个孩子给你们添麻烦了,还不是家里忙,脱不开身嘛!”

    麦芽听见她的话,凉凉的回了一句,“瞧舅妈说的,现在谁家不忙呢!”

    孙氏脸刷的就拉了下来,田氏赶忙训了麦芽几句,回头又对孙氏赔上笑脸,“孩子不懂事,你别生气,快喝水口,走这么一路累了吧!”

    孙氏直撇嘴,阴阳怪气的道:“大姐,我们也是没办法,今年活特别多,孩子真是看不过来,家里就我跟你兄弟两个能干活,要是再把一个人看孩子,那还做啥哩,麦芽反正是在家,随便看看不就完了吗?能费多大事,这两孩子听话的很,虽然偶尔会调皮,但总的来说还是很听话的。”

    “是是,他舅妈,麦芽是小孩子脾气,你别跟她一般见识,回头我再好好训她,”只要孙氏不说出格的话,田氏不会跟她计较,俗话说,长姐为母嘛!

    孙氏越发蹬鼻子上脸,“是该好好管管,这嘴皮子,以后要是嫁进婆家指不定还得惹出多少事来呢!”

    田氏脸上挂不住了,再多的笑脸,也得被她磨平喽,“他舅妈,你到底有啥事?”

    孙氏见她生气了,在心里呸了一口,面上倒不敢,“我这不是来接两个娃回家吗?稻子都栽上了,剩下的都是些小活,带着干干就成。”

    “哦,那就带回去吧,我去把他俩的衣服收收,路上小心些,赶早回去,到家天还没黑呢,”田氏站起来就往屋里走。

    孙氏直扭嘴巴,回答的还真干脆,也不说留他们再过几天,她本来想着,只要田氏挽留,不管是客气还是真心,她都打算带着娃在她家过几天的。是她带着娃,不是光留两个娃在这,她也想在田家住两天呢。可田氏这样一讲,她倒不好说了。

    麦芽忍着笑,拿着锹从园子里出来,“舅妈,待会带些卤味回去给我舅做下酒菜,我家还有卤好的,得赶着回去就吃,不然搁久了,味道就不对了呢!”

    孙氏一听说有卤味,也忘了要留在这儿的目的,“你得给我多装些,上回你娘从我们村子过,只留了那么一点点,哪里够吃,这回多装点,你舅舅最好酒了!”

    麦芽头皮一阵发麻,哪有人直接就上来要,难不成得把卤味都装给她?

    还真就如此,孙氏等不急麦芽给装,干脆自己拿了瓦盆,到厨房装去了,足足塞了一大盆猪耳朵跟猪蹄子,临了还使劲按了按。麦芽粗略看了下,估计得有四五斤,他们能吃的完吗?这么热的天,搁久了还不得坏?

    “舅妈,要是明儿晚上还没吃完,就不能吃了,不然会坏肚子的,”麦芽觉得应该尽责的提醒她,免得以后找她后账。

    “没事没事,这么点,一晚上就能吃完,哪里还留得到明天,”孙氏以为她心疼卤肉,冲她直摆手,又拿了块抹布把瓦盆给裹了一层。加上盆的重要,这一抱可不轻。

    田氏想了想,还是叫冬生赶驴车把他们娘三送回去得了,免得又叨叨个没完。

    冬生扳着脸去牵驴子,心里闷闷的不大痛快。

    狗蛋听说要走了,哇的一声哭了,狗剩好像也很舍不得,站在门口半天不挪步子。

    麦芽心里紧张了,这两位祖宗可不能闹着不回家呀,要真哭的稀里哗啦的,估计田氏又得心软,她急忙上去哄他们,“别哭,要是你们再哭,下回来就没有好吃的东西,也没有泥人玩,也没有糕点吃,什么都没有了哦!”

    这话比什么都来的管用,狗蛋吸吸鼻涕,可怜巴巴的道:“姐姐,下回来我要吃芝麻糖,葱油饼,还有……还有……”

    “成,下回一定给你备多多的,”这下回可就不晓得是啥时候了。

    瞧见孙氏张嘴要说话,田氏赶忙插嘴道:“唉,要不是大姑家过几天要修房子,哪能舍得让你们走呢,等大姑家房子修好了,一定接你们过来多住几天。”

    孙氏已经都坐上驴车,瓦盆就搁在她手边,她一手抱着,听见田氏的话,眉头挑的老高,“哟,大姐,你家要修房子啊?”

    田氏听她讲话味道怪怪的,脸又拉了下来,“我家房子到处漏雨,不修能行吗?你家房子前两年才盖的,你当然不晓得屋外大雨屋里小雨的滋味!”

    孙氏眉毛扬的更高了,“大姐,瞧你这话说的,谁家不是从苦日子熬过来的,我知道你家最近挣了钱,放心,我没打算找你借钱,看把你给急的,”她说的半认真,半开玩笑。

    眼看着田氏又得冒火,麦芽真是头疼了,孙氏每来一次都能把人给气的半死,她还让不让人好过了。

    麦芽拦下田氏,对孙氏笑道:“舅妈,我们赚的都是小本生意,哪里有什么钱,修房子钱还差的多着呢,这不正在想办法嘛!”

    “哎呀,我想起家里猪还没喂,你舅舅心粗,肯定给忘了,我得赶快回去了,大姐,我们走了啊!”孙氏脸变的够快。

    等她走了很远之后,田氏噗嗤一声笑了,麦芽也跟着笑弯了腰。

    田氏宠溺的点了她额头,“鬼灵精!”

    麦芽长长的舒了口气,“唉,只要能把她们送走就成,田里的活完了,咱们得修房子,夏季都到了,再不修,说不定哪天真就被雨水冲坏了呢!”其实她也没什么,倒亏了孙氏的精明,怕田家向她借钱,赶紧逃之夭夭去了,好不容易她才把账要回来,现在打死都别想叫她再借。

    “说的也是,这下把他们送走了,真得着手修房子,这事可耽误不得,”田氏望着门远的小河,直出神。不晓在想些什么,过了会,又重重的叹口气,“你爹要是还活着该多好,修房子是男人干的活,他要是还在,哪用得着咱娘俩操心。”

    麦芽搂着她的脖子,把头靠在她肩上,撒娇道:“娘,你担心啥呢,不是还有哥哥嘛,元青哥也会帮着咱们,他跟哥哥一样,都能做顶梁柱,你还怕他俩撑不起一个家吗?”

    田氏慈爱的笑了,拍拍她横在她面前的手,叹惜道:“你终归是要嫁人的,以后啊,你得跟着元青过,娘哪能都指望你们哩!”

    麦芽撅着嘴不乐意了,“咋就不指望,男娃跟女娃都是一样的,都有赡养老人的义务,干脆这样好了,元青家的房子太小,要是跟他成亲,屋子也不够住,赶明儿等他挣够了钱,也让他盖新房,就盖在咱家旁边,呃,我看就那里好了,”她指着田家屋子边的空地,田家离村子远,周边到处都是空地,既然没说是谁的,就等同于是村里的,大不了跟他们谈谈,看能不能把地买下来。

    “咦,你这丫头说的啥话,还没定亲呢,你就想要他家盖房子了,这话在娘跟前说说也就罢了,出去可不能说,也不要跟元青说,娘会找机会跟你李婶商量着办,你一个女娃子总是挂在嘴边,也不嫌臊的慌!”

    “这有啥好害臊的,男大当婚,女大当嫁,总归都有那么一天,我总不能稀里糊涂的就嫁人吧,与其后面天天烦恼,还不如早些就把话说开,李婶的大媳妇肯定不是啥好惹的人,我也不想跟她做邻家。”

    她穿过来的这些日子,村里人也认识了不少,可唯独没见过李元木一家子,连他家小孩都没瞧林虎提过。

    有一回,她站在院门口,远远的看见小河边走过来一个男人,虎背熊腰的,长的很壮,那身板跟李元青差不多,她差点就把人认错。可那人一抬头,也看见麦芽,却把脸一扳,扭着头朝另一个方向走了。... -->>

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