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笔下文学 www.bixiawenxue.org,重生之最强厨神无错无删减全文免费阅读!

    “靠,我居然没想到这一点!”马思正拍了拍脑门,感激地看向顾惜,“幸亏老大提醒我了,要不然可就要酿成大错了。”

    两名御膳斋的厨师,诧异地看了顾惜一眼,没想到她小小年纪,心思这般深。

    顾惜没管落在自己身上的目光,弯腰,将箩筐里的菜翻了翻,里面一共有五样菜,苦瓜、青椒、洋葱、茄子和香菜。

    只有这五个菜,可不好搭配。

    苦瓜苦,青椒、洋葱和香菜味重,而茄子又是煮得软了才好吃,与另外几样口感清脆的又不一致。

    第一题,不好做。

    以防大家互相抄袭,双方是背对背,而且是厨房里隔得最远的两个灶台。

    顾惜不知道对手在做什么菜,但砧板上响起有节奏的切菜声,对手已经开始了,是想好要做什么了吗?

    她没急着动手,匆忙下手,等一下再想到点子,之前的这些功夫就都白费了。

    要怎样才能将这几样食材融合在一起?

    皇帝不急太监急,顾惜在那边思索方案,马思正在旁边看得急死了,再看御膳斋的厨子,见顾惜迟迟不动手,脸上露出得意的笑容。

    时间一分一秒过去,顾惜还盯着那几样食材看。

    马思正忍不住问:“老大,你怎么还不动手?”

    “要是做不出来直接认输得了,反正等下炒出来的菜也赢不了,别白费功夫,留着力气放到下一轮吧。”

    那个监督的厨子站在一旁说风凉话。

    马思正听了,眼睛一瞪,朝他挥了挥拳头:“闭嘴!”

    “哼,这是赢不了准备用武力解决吗?”厨子不信马思正真的敢在这里动手,不屑地讥讽他。

    “小马,安静!”

    顾惜被他们吵得心烦意乱。

    马思正一听到她的话,立刻乖乖闭嘴。

    顾惜沉默地盯着几样食材。

    用炒的?

    不好。

    用炸的?

    也不合适。

    怎样才能将几样食材完美的融合在一起?

    如果分开的话,倒是能做出几样美食。

    看看时间,已经过去十分钟。

    顾惜深吸一口气,不管了,就用刚才想到的那一个方案吧。

    顾惜一手握刀,一手摁着洋葱,哆哆哆切下,刀快如电,只能看见一片残影。

    御膳斋的厨子看到她动手了,不由暗暗皱眉。

    而马思正狠狠松了一口气。

    老大再不动手,他都以为要输了。

    顾惜飞快地将几样食材切成自己想要的形状。

    洋葱和青椒切成末,而茄子先放锅里蒸。

    把蒸好的茄子取出,去皮,将里面的茄肉捣碎,将洋葱和青椒末加入,添加调味料,然后包在切成一截一截的苦瓜里,在香炸粉里过一遍,让苦瓜表面都裹了一层粉液后,将其放在烧热的油锅里炸。

    不一会儿,一股香味飘散向四周。

    马思正闻了闻,露出惊喜的表情:“真香啊!”

    不愧是老大,几样蔬菜都能做得那么香。

    另外一边,御膳斋负责监督的厨子闻到这股香味后,表情微微一变。

    就连一直专心做菜的李青,也忍不住转身看了眼顾惜。

    顾惜背对着他,他看不到顾惜在做什么。

    李青朝自己人使了个眼色,御膳斋的人道:“炸。”

    一个字,说出了顾惜那道菜的关键。

    李青明白地点了点头,心稍安,继续低头忙自己手上的活。

    顾惜炸了三十多个苦瓜酥,然后重新拿了个锅,开始制作酱汁。

    苦瓜经过处理,并不是很苦,但对有些人来讲,苦瓜的瓜是怎么都无法消除干净的,喜欢吃的人不觉得苦,不喜欢吃的人就会觉得苦。

    所以她制做的酱汁以咸甜为主,再加一点柠檬酸,中和油炸的油腻,这样口感会更好。

    将煮好的酱汁放在小碟里,供食客自行选择,加不加酱都可以。

    接着,顾惜将苦瓜切碎,煮了一锅清汤,洒上香菜叶,看上去碧绿如湖。

    “好了!”

    顾惜放下手里的东西道。

    这么快?

    御膳斋厨子大惊,比他们酒楼的李青晚动手,反而比他们做得还快!

    “我去叫人进来端!”马思正兴冲冲跑了出去。

    李青那边脸色微微一变,不由加快了手中的动作。

    不一会儿,几个人进来端菜。

    这时李青那边也好了。

    另外几个进来端他的菜。

    两个厨师这才有机会看到对方做的东西。

    顾惜看到对方做的,不由露出一丝讶异。

    顾惜是把几样食材彻底融合在一起,而对方则将他们彻底分开。

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